钛锅使用攻略

锅具的日常保养非常重要，钛锅也不例外。虽然钛锅有着优于一般锅具的优势，如无涂层、无重金属析出、油烟少、物理性不粘、坚固耐用等，但也依然需要细心爱护、及时清洗，才能保持锅体表面光鲜亮丽，使钛锅的寿命更持久。
那么，在日常生活中该如何清洗保养钛锅呢？
新锅开锅小技巧
虽然钛锅没有涂层和防锈膜，但是开锅过程也是必不可少的。
新买的钛锅先用洗洁精洗一遍，再用热水清洗干净，除去油质和浮灰等杂质。再在锅内倒入清水，加少许白醋，放置于炉具上加热至沸腾，关火，再用热水冲洗干净，除去金属和油等杂质。
洗净的钛锅再次放置于炉具上，小火烧去水分后关火，趁锅温热倒入少许食用油，用软布将食用油均匀地涂抹在钛锅内壁。或者用猪油涂抹均匀放置6-8小时或更久后效果更好。

钛锅使用小技巧
钛锅的导热性很好，烹饪时使用中小火即有一般锅具大火的效果。烹饪既节能省时，又少油烟。此外，钛活性极强，随着使用次数增加，表面氧化膜会变厚，越用越好用。
在烹饪前需先把锅加热，再倒油，油热了再加食物，这样才不易粘锅。如果不确定锅够不够热，可以用水做一个简单的测试：滴少许水到锅里，如果水一接触到锅，立刻变成水珠沿着锅面滑动，说明温度已够可以倒油了；若水滴蒸发未形成水珠，则表明锅还不够热。
钛锅清洗小技巧
1、日常使用清洗
在日常使用中清洗锅体内层的时候，若无明显油渍，清洗起来就相当简单，直接使用抹布清洁，然后用清水冲洗干净即可。
2、锅出现焦糊或油渍
如果锅底出现焦糊或油渍比较多，可以先用清水先浸泡一会儿，再倒入洗洁精使用百洁布用力擦拭并清洗。
还可以在锅内加入适量白醋及清水进行加热，待充分浸泡、温度冷却后，再用百洁布擦拭清洗即可。

3、日常清洗不锈钢外层
随着使用次数的增多，不锈钢外层的清洁也不能忽略，如果长时间不理睬，久了就很难清洗，非常影响美观，所以最好使用一次清洗一次。
清洗时可以先在不锈钢外层表面倒一点洗洁精，再在软布上面倒少许醋，沿着锅体进行擦洗，最后用清水冲洗即可。
如果长时间不使用钛锅，清洗完成后把锅放在干燥处即可。